Antes de sair para jantar, quase todo mundo pergunta a mesma coisa. Está aberto? Até que horas? O que tem para comer? Num restaurante, essas perguntas chegam pelo WhatsApp, uma por uma, muitas vezes no meio do serviço.

No tour do Quintal Iwasa’i, bar e restaurante na Vila Nova, em Itapetininga (SP), essas respostas ficam dentro do tour. Um painel chamado O Quintal reúne a apresentação da casa, o cardápio, o horário da semana com o dia de hoje em destaque, os eventos e o contato. Um selo diz, a qualquer hora, se a casa está aberta agora. Mostramos cada aba, como o selo é calculado e por que o horário é um dado só, que serve ao selo, à tabela e à reserva.

Para os prints deste texto, fixamos o relógio do navegador numa quinta-feira à noite, para mostrar o estado aberto. No ar, o selo segue a hora real.

Um painel com quatro abas

No computador, a barra do alto do tour tem três links: O Quintal, Cardápio e Contato. No celular, o menu tem O Quintal, Cardápio e Horários, e o selo de aberto ou fechado aparece no topo dele. Cada link abre o painel direto na aba certa.

O painel abre na lateral, com o tour à vista atrás. No topo, o logo, o selo e fotos que trocam sozinhas. No pé, um botão fixo Reservar mesa. As abas:

  • O Quintal. O slogan da casa, “Quem conhece, se apaixona.”, um parágrafo sobre o restaurante e cinco selos: crepes franceses, risotinhos cremosos, drinks, quintal a céu aberto e espaço kids.
  • Cardápio. Os destaques da cozinha e o link para o cardápio completo.
  • Horários. O selo, a semana inteira e o bloco de aniversários e eventos.
  • Contato. O endereço, que abre a janela Como chegar, o WhatsApp do restaurante, o Instagram e o Facebook.
Painel O Quintal aberto na lateral do tour do Quintal Iwasa'i, com o logo sobre a foto do salão iluminado, o selo Aberto agora, as abas O Quintal, Cardápio, Horários e Contato, o título Quem conhece, se apaixona, os selos de crepes, risotinhos, drinks, quintal a céu aberto e espaço kids e o botão Reservar mesa
Painel O Quintal · a casa, o cardápio, os horários e o contato no mesmo lugar

O cardápio: destaques e um link

A aba Cardápio lista nove itens numerados: crepes gratinados, crepes franceses, risotinhos cremosos, a baguete “Boquinha de Anjo”, carpaccio de lagarto, entradas e porções, crepes doces, sorvetes e açaís, e drinks. Sem preço, sem foto de prato, sem descrição longa. É o bastante para quem quer saber o estilo da casa.

Quem quer ver tudo toca em “Ver cardápio completo”, que abre o cardápio digital do restaurante numa nova aba.

É de propósito. O cardápio completo muda: entra prato, sai prato, muda preço, e o restaurante já o mantém. Copiar tudo para o tour criaria uma segunda lista para atualizar, que ficaria velha. O tour mostra o que define a casa e manda para a fonte.

No balcão com a cozinha à vista, um ponto de informação, “Da cozinha para a mesa”, repete os destaques com um botão Ver cardápio. O cliente lê sobre a comida olhando para a cozinha.

Aba Cardápio do painel do tour do Quintal Iwasa'i, com nove itens numerados, de crepes gratinados, crepes franceses e risotinhos cremosos a carpaccio de lagarto, sorvetes e açaís e drinks, e o botão Reservar mesa no pé
Cardápio · nove destaques, sem preço, e o link para o cardápio completo da casa

Horários, com hoje em destaque

A aba Horários mostra a semana de segunda a domingo. O dia de hoje ganha a etiqueta HOJE e uma faixa destacada, e os dias sem expediente aparecem apagados, com a palavra Fechado.

Abaixo da tabela fica o bloco Aniversários e eventos. O botão Falar sobre eventos abre o WhatsApp do restaurante com uma mensagem própria, diferente da do contato geral: “Olá! Vim pelo tour virtual 360° e gostaria de saber sobre eventos e aniversários no Quintal.” Pela primeira linha, a equipe já sabe que o assunto é um grupo, e não uma mesa para dois.

O mesmo botão aparece num ponto de informação do Salão Terracota, na mesa longa, onde o grupo vai se sentar.

O selo Aberto agora

O selo tem dois estados. Aberto agora, com a hora em que a casa fecha. Ou Fechado agora, com quando ela abre: hoje, amanhã ou no próximo dia de expediente, com o nome do dia.

O cálculo usa o fuso de São Paulo, o do restaurante, e não o do celular de quem navega. Quem olha de outro país vê se a casa está aberta naquele momento. Em inglês, a hora sai no formato am/pm.

O selo está na tela de abertura, no painel, na janela Como chegar e no menu do celular, e se atualiza a cada minuto, sem recarregar a página.

Janela Como chegar do tour do Quintal Iwasa'i, com o endereço na Vila Nova, o selo Aberto agora logo abaixo, o botão de copiar o endereço e os atalhos para Google Maps, Waze, Uber e 99
Como chegar · o selo aparece também junto da rota

Um horário, três usos

Na configuração do tour, o horário da casa é uma lista curta: para cada dia da semana, a hora de abrir e a de fechar, ou nada, se a casa não abre. Dessa lista saem três coisas:

  1. o selo Aberto agora ou Fechado agora;
  2. a tabela da semana no painel;
  3. os horários que a reserva oferece.

Na reserva, isso evita pedido impossível. Os dias sem expediente aparecem riscados, com o aviso “Fechado neste dia”, e não podem ser escolhidos. Os horários vão de meia em meia hora, da abertura até uma hora antes de fechar. Para hoje, só aparecem horários a partir de meia hora depois de agora. Se não sobra nenhum, hoje fica bloqueado também.

Seletor de datas da reserva do tour do Quintal Iwasa'i, com a fileira de dias a partir de hoje, um dia apagado e riscado por ser dia sem expediente, o campo Outra data e os horários de meia em meia hora ao lado de Sem preferência
Reserva · o dia sem expediente aparece riscado, e os horários saem do mesmo horário da casa

O formulário inteiro, com pessoas, dia, horário, ambiente e a mensagem pronta que vai para o WhatsApp, está em reserva de mesa pelo WhatsApp, de dentro do tour.

Menos perguntas repetidas

Não medimos quantas mensagens deixaram de chegar ao WhatsApp do Quintal, e não prometemos um número. O raciocínio é simples: as perguntas de sempre, se abre hoje, até que horas, se tem risoto, se a casa faz aniversário, têm resposta na tela que o cliente já está olhando. Quando ele chama no WhatsApp, chama com outra dúvida ou com o pedido de reserva montado. No horário de pico, quando ninguém tem mão livre, isso conta.

Quer o horário, o cardápio e o selo Aberto agora no tour do seu restaurante? Mande o horário da casa, o link do cardápio digital e os destaques que definem a cozinha. Respondemos em até 1 dia útil com uma proposta.

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Manutenção: muda o dado, não o tour

Horário e cardápio mudam mais do que o salão. Por isso ficam fora dos panoramas.

  • O horário mudou. Horário de inverno, um dia novo de abertura: troca-se a lista na configuração, e o selo, a tabela e a reserva mudam juntos. Na página do tour, o horário também aparece nos dados estruturados lidos pelo Google e no texto para quem navega sem JavaScript, e a troca inclui esses dois pontos.
  • O cardápio mudou. O link aponta para o cardápio digital da casa, que o restaurante atualiza sozinho. Os nove destaques do painel só mudam se a cozinha mudar de perfil.
  • Nada disso pede nova captura. As fotos 360° continuam as mesmas.

Um cuidado: o tour não lê o horário do perfil da empresa no Google. Quando o horário mudar, vale mudar nos dois lugares no mesmo dia, para o cliente não ver uma hora no Google e outra no tour.

O que medir

O tour registra no Google Analytics:

  • about_panel_open: o painel foi aberto, com a aba em que abriu (sobre, cardápio, horários ou contato);
  • menu_click: o visitante tocou no cardápio completo;
  • whatsapp_click: o visitante tocou no WhatsApp, com a origem: o contato do painel, o botão de eventos, o menu ou um ponto de informação;
  • generate_lead: o visitante tocou em Enviar pelo WhatsApp no formulário de reserva.

Nome e telefone de quem reserva não vão para a medição.

O que a pessoa vê antes de entrar está em a tela de abertura do tour 360°, e o link que abre direto no quintal ou no salão, em um link para cada ambiente do tour. O que mais vale mostrar num restaurante está em tour virtual para restaurante e na página de tour virtual para hotéis e restaurantes.

O que entra em qualquer tour personalizado da gm360 está na página de tour virtual 360°. O tour é publicado em até 7 dias úteis depois da captura.